KLIKINFOKOTA.CO.ID – Pulau Jawa terkenal akan kelezatan kulinernya yang kaya rasa dan beragam. Berikut adalah 10 makanan khas Jawa yang bikin lidah bergoyang:
1. Gudeg (Yogyakarta)
Si manis dari Jogja ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Tak hanya itu, biasanya orang-orang menyajikan makanan tradisional ini dengan ayam kampung, telur, dan sambal goreng krecek. Oleh karena itu, gudeg cocok untuk pencinta makanan manis.
2. Rawon (Jawa Timur)
Sup daging khas Jawa Timur ini memiliki kuah hitam pekat dari kluwak. Rasanya sungguh gurih dan kaya rempah, para pencinta rawon sering menikmatinya dengan nasi hangat dan tauge kecil.
3. Soto Kudus (Jawa Tengah)
Berbeda dari soto lainnya, Soto Kudus menggunakan daging ayam atau kerbau dengan kuah bening yang segar. Terlebih lagi jika sajikan bersama sambal dan perasan jeruk nipis untuk rasa maksimal.
4. Pecel (Madiun)
Sayur rebus yang disiram bumbu kacang ini sangat populer di Jawa. Selain itu, pecel juga sering dinikmati bersama rempeyek kacang atau teri yang kriuk.
5. Nasi Liwet (Solo)
Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan santan, juga disajikan dengan sayur labu siam, telur pindang, dan opor ayam. Gurihnya pas di lidah!
6. Lumpia (Semarang)
Camilan khas Semarang ini diisi rebung, ayam, atau udang yang dibungkus kulit lumpia. Yang tak kalah penting, nikmati juga dengan saus khas manis-pedas dan acar.
7. Rujak Cingur (Surabaya)
Rujak unik ini menggabungkan sayur-sayuran, buah segar, dan cingur (bagian mulut sapi) dengan bumbu kacang petis. Rasanya gurih dan sedikit manis.
8. Tahu Tek (Surabaya)
Tahu goreng, lontong, dan kentang goreng disiram bumbu kacang petis khas. Rasanya kuat dan cocok untuk makan malam ringan.
9. Serabi Solo (Solo)
Pancake ala Solo ini terbuat dari adonan tepung beras dan santan, dengan topping manis seperti cokelat, keju, atau nangka. Tak hanya itu, ada juga versi asin dengan taburan telur.
10. Getuk (Jawa Tengah)
Camilan tradisional dari singkong ini disajikan dengan taburan kelapa parut. Ada rasa manis alami dari singkong yang bikin nostalgia.
Jadi bagaimana? Kalian sudah siap mencicipi kelezatan khas Jawa? Makanan mana yang ingin kamu coba lebih dulu?
(Penulis: Aysha)
